炊事专业岗位比武 锤炼过硬保障尖兵

2019-11-20 07:38:21 | 来源:admin

为了提高陆军实战训练水平,打造卓越的后勤烹饪保障水平和应急保障能力,9月下旬,中央战区的一个空军基地严密组织了烹饪专业岗位训练竞赛。

共有16支队伍参加了比赛,分为小组赛和个人赛,涵盖四个科目:理论考试、糕点制作、烹饪制作和现场生产连续现场用品和设备单元。站领导、干部、基层官兵三级评委现场打分。

野战物资的持续竞争始于组织者发出的“开始”命令。运动员很快就放置好了供应品,并向计时员报告。参赛选手立即带着服装冲到100米外的主菜区和副菜区,同时运送食材、蒸饭和炒菜。

在整个锦标赛中,参赛选手分工明确,材料和设备准备充分。他们擅长切蔬菜、配菜、生火和烹饪。在每个小组完成烹饪后,评委们就颜色、形状、味道和使用时间进行评分。

烹饪比赛在官兵的笑声和欢呼声中圆满结束。这次比赛增强了厨师不仅能做好“和平餐”而且能做好“战时食物”的意识,激发了确保顶级士兵准备的热情。

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